Nhiều yếu tố từ cung - cầu nội địa, sản lượng thu hoạch, nhu cầu quốc tế và tỷ giá đã tác động trực tiếp đến giá cà phê nhân xô ngày hôm nay. Hiểu rõ nguyên nhân giá cà phê tăng không chỉ giúp nông dân, doanh nghiệp xuất khẩu đưa ra quyết định kinh doanh hợp lý mà còn giúp nhà đầu tư nắm bắt cơ hội trên thị trường đầy biến động này.
Yếu tố thời tiết đang tác động mạnh đến giá cà phê
Giá cà phê trong nước đang chịu ảnh hưởng trực tiếp từ mối quan hệ cung - cầu. Về phía cung, các vùng trồng trọng điểm như Tây Nguyên, gồm Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai và Kon Tum, đang gặp nhiều biến động về thời tiết. Những đợt mưa trái mùa hoặc hạn hán cục bộ đã ảnh hưởng đến năng suất thu hoạch, khiến nguồn cung cà phê thực tế giảm so với dự kiến. Khi sản lượng giảm, áp lực cung thấp đẩy giá cà phê nhân xô hôm nay tăng lên.
Nhiều yếu tố tác động đến giá cà phê tại thị trường trong nước, đặc biệt tại các vùng trọng điểm.
Không chỉ thời tiết, chi phí sản xuất cũng là nhân tố khiến giá cà phê tăng. Giá phân bón, nhân công, chi phí vận chuyển đều tăng so với cùng kỳ năm trước. Điều này khiến nông dân và thương lái phải nâng giá thu mua để bù đắp chi phí, đồng thời duy trì lợi nhuận trong điều kiện sản xuất khó khăn. Kết hợp với việc nguồn cung hạn chế, giá cà phê nhân hôm nay tăng là điều tất yếu.
Phía cầu nội địa cũng không thể bỏ qua. Các doanh nghiệp chế biến cà phê, xuất khẩu, và nhà rang xay đều cần đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định. Khi nhu cầu thu mua tăng nhưng lượng hàng trên thị trường giảm, giá cà phê nhân xô tăng nhanh, tạo ra hiệu ứng lan tỏa đến giá cà phê nhân hôm nay tại các địa phương trọng điểm.
Thị trường xuất khẩu tăng trưởng trở lại
Bên cạnh cung - cầu nội địa, thị trường xuất khẩu đóng vai trò quyết định đến giá cà phê. Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, với thị phần chủ yếu là Robusta. Nhu cầu từ các thị trường Mỹ, EU và Nhật Bản đang tăng trở lại sau giai đoạn gián đoạn do dịch bệnh và chi phí logistics cao. Khi cầu quốc tế tăng trong khi nguồn cung trong nước hạn chế, giá cà phê nhân hôm nay tăng là hệ quả tất yếu.
Ngoài ra, tỷ giá đồng Việt Nam cũng ảnh hưởng trực tiếp đến giá xuất khẩu và giá trong nước. Khi đồng nội tệ giảm giá so với USD, cà phê xuất khẩu trở nên hấp dẫn hơn với nhà nhập khẩu nước ngoài, đồng thời thúc đẩy thương lái tăng cường bán hàng, kéo theo sức ép tăng giá cà phê nhân xô. Bên cạnh tỷ giá, các chính sách xuất khẩu, thuế và các hiệp định thương mại cũng tạo ra biến động giá trên thị trường, khiến nông dân và doanh nghiệp phải điều chỉnh chiến lược bán hàng.
Một yếu tố khác là tâm lý thị trường và kỳ vọng giá. Khi các thương nhân dự đoán nguồn cung sẽ giảm hoặc cầu quốc tế tăng, họ thường tích trữ hàng, dẫn đến giá kỳ vọng cao hơn giá thực tế. Hiện tượng này càng làm giá cà phê nhân hôm nay tăng nhanh và khó đoán hơn.
Ngoài ra, giá cà phê thế giới, đặc biệt là các sàn giao dịch Robusta tại London và Arabica tại New York, cũng ảnh hưởng mạnh đến thị trường Việt Nam. Khi giá cà phê thế giới tăng, các thương lái trong nước điều chỉnh giá mua để tránh thiệt hại, từ đó tạo ra đợt tăng giá cà phê nhân xô trong nước.
Dự báo giá cà phê tuần tới, giá cà phê nhân có khả năng tiếp tục xu hướng tăng nhẹ. Nguyên nhân chủ yếu đến từ nguồn cung hạn chế tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên, bao gồm Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai, trong khi cầu quốc tế từ Mỹ, EU và Nhật Bản dự kiến duy trì ở mức cao. Bên cạnh đó, biến động tỷ giá USD/VND và chi phí logistics tăng cũng sẽ tạo sức ép lên giá thu mua trong nước.
Nếu thời tiết tại các vùng trồng diễn biến bất lợi hoặc nhu cầu xuất khẩu tiếp tục tăng, giá cà phê nhân xô ngày hôm nay có thể nhích lên 1-2% so với mức hiện tại. Ngược lại, nếu mưa thuận lợi giúp tăng năng suất thu hoạch hoặc nguồn cung từ các khu vực phụ trợ dồi dào, giá có thể ổn định, tạo cơ hội cho nông dân và thương lái điều chỉnh chiến lược bán hàng.