Giá cà phê hôm nay 16/2/2026: Bật tăng mạnh, robusta giữ đỉnh một tuần

16/02/2026 - 04:103 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay tiếp tục tăng mạnh; robusta giữ 3.859 USD/tấn, Tây Nguyên vượt 97.600 đồng/kg trước kỳ nghỉ Tết.

Giá cà phê hôm nay (16/2) duy trì đà tăng trên cả hai sàn quốc tế, nối dài chuỗi phục hồi sau nhịp giảm sâu trước đó. Robusta giữ mức cao nhất trong vòng một tuần, trong khi thị trường nội địa Tây Nguyên ghi nhận phiên bứt phá sát kỳ nghỉ Tết Nguyên đán.

margin: 15px auto;" />

Robusta duy trì đỉnh, arabica vượt mốc 300 US cent/pound

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, robusta giao tháng 3/2026 trên sàn London tăng 0,63% (24 USD/tấn), lên 3.859 USD/tấn. Hợp đồng tháng 5/2026 tăng 0,93% (35 USD/tấn), đạt 3.800 USD/tấn.

Trên sàn New York, arabica giao tháng 3/2026 tăng 0,13% (0,4 US cent/pound), lên 300,05 US cent/pound; hợp đồng tháng 5/2026 tăng 0,29% (0,85 US cent/pound), đạt 298,3 US cent/pound.

Theo Reuters, mức chênh lệch giá tại các nước xuất khẩu đang nới rộng đáng kể so với hợp đồng tương lai. Diễn biến này cho thấy thị trường vật chất không hề dư cung như tín hiệu từ đợt giảm sâu trên sàn kỳ hạn trước đó. Nói cách khác, giá futures có thể đã bị bán xuống quá mức, trong khi nguồn hàng thực tế vẫn tương đối hạn chế.

BMI là đơn vị thuộc Fitch Solutions cũng cảnh báo rủi ro thời tiết tại Brazil và Colombia vẫn hiện hữu, đặc biệt khi chu kỳ arabica bước vào giai đoạn nhạy cảm.

Xuất khẩu Brazil sụt giảm, nông dân chưa vội bán

Số liệu từ Hội đồng Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé) cho thấy trong tháng 1/2026, Brazil xuất khẩu 2,78 triệu bao (loại 60 kg), giảm 30,8% so với cùng kỳ năm trước; doanh thu đạt 1,175 tỷ USD, giảm 11,7%.

Arabica tiếp tục chiếm tỷ trọng chủ lực với hơn 2,3 triệu bao nhưng giảm gần 30%. Xuất khẩu sang Mỹ giảm mạnh 46,7%, trong khi Italy là điểm sáng hiếm hoi khi tăng 6%.

Chủ tịch Cecafé, ông Márcio Ferreira, cho rằng nông dân có tiềm lực tài chính tốt nên không chịu áp lực bán ra. Đồng thời, nguồn cung arabica trái vụ hạn chế và tiêu thụ nội địa robusta cải thiện đã làm khối lượng xuất khẩu suy giảm. Theo dự báo, robusta có thể phục hồi từ tháng 5 và arabica từ tháng 7 khi vụ mới bắt đầu.

Trong 7 tháng đầu niên vụ 2025–2026, Brazil xuất khẩu 23,4 triệu bao, giảm 22,5% về lượng nhưng doanh thu vẫn tăng 8,1% lên 9,2 tỷ USD – phản ánh tác động của mặt bằng giá cao trước đó.

Tây Nguyên “nóng” sát kỳ nghỉ Tết

Trong nước, giá cà phê tại Tây Nguyên tăng mạnh trước kỳ nghỉ lễ dài ngày. Mức trung bình toàn vùng đạt 97.600 đồng/kg. Đắk Nông dẫn đầu với 97.700 đồng/kg; Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt 97.500 đồng/kg; Lâm Đồng đạt 96.200 đồng/kg.

Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), đà tăng không chỉ đến từ sàn quốc tế mà còn do tâm lý giữ hàng của nông dân. Các nhà rang xay quốc tế hiện mua theo nhu cầu thực tế thay vì tích trữ lớn khiến giá dễ xuất hiện những “cơn sóng” khi có đơn hàng gấp trước kỳ nghỉ kéo dài.

Giới phân tích nhận định, trong ngắn hạn, giá cà phê có thể tiếp tục biến động mạnh do thanh khoản thị trường giảm trong dịp lễ, trong khi nguồn cung từ nông dân vẫn hạn chế. Sau kỳ nghỉ, diễn biến thời tiết tại Brazil và tiến độ thu hoạch vụ mới sẽ là yếu tố then chốt định hình xu hướng giá trong các tháng tới.