Giá cà phê hôm nay 23/11/2025: Bật tăng mạnh mẽ do nguồn cung tắc nghẽn

23/11/2025 - 11:504 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê tăng trở lại lên 113.500 – 114.800 đồng/kg. Mưa lũ nghiêm trọng tại miền Trung và Tây Nguyên làm chậm tiến độ thu hoạch, đẩy giá cà phê lên cao.

Giá tăng tại hầu hết vùng trọng điểm Tây Nguyên

Khảo sát sáng 23/11 cho thấy thị trường cà phê trong nước ghi nhận mức tăng mạnh tại nhiều địa phương trọng điểm, sau một ngày biến động giảm. Tại Tây Nguyên, giá thu mua phổ biến dao động 113.500 – 114.800 đồng/kg, mức cao nhất trong tuần.

Tại Lâm Đồng, các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg, đạt mức 113.500 đồng/kg. Đắk Lắk tiếp tục giữ vai trò đầu tàu khi khu vực Cư M’gar chạm mức 114.700 đồng/kg, tăng 1.200 đồng/kg so với hôm qua.

Đắk Nông ghi nhận mức tăng mạnh nhất, với giá thu mua tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp lần lượt đạt 114.800 đồng/kg và 114.700 đồng/kg, tăng tới 1.300 đồng/kg. Gia Lai cũng ghi nhận xu hướng tăng tương tự, khi khu vực Chư Prông và Pleiku đều điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg, tăng cường tâm lý tích cực trên thị trường.

Nhiều đại lý thu mua cho biết mưa lớn đã khiến nguồn cung giao về kho giảm rõ rệt trong hai ngày gần đây, đặc biệt tại các vùng đang thu hoạch rộ. Việc thu hái bị gián đoạn khiến lượng cà phê phơi sấy chưa kịp chuẩn bị, làm nguồn hàng lưu thông gặp thiếu hụt tạm thời.

Lũ lụt gây gián đoạn thu hoạch, nguy cơ mất mùa cục bộ

Theo Reuters, thị trường cà phê thế giới đang phản ứng rõ rệt trước thông tin tiến độ thu hoạch tại Việt Nam chậm lại do mưa lũ. Việt Nam là nước sản xuất robusta lớn nhất thế giới, chiếm hơn 40% nguồn cung toàn cầu, nên bất kỳ sự gián đoạn nào đều tác động mạnh đến giá thế giới.

Trong ba ngày, nhiều khu vực miền Trung ghi nhận lượng mưa vượt 1.500 mm, gây ngập sâu trên diện rộng, cản trở hoạt động thu hái và vận chuyển. Tại Đắk Lắk nhiều nông trại báo cáo tình trạng nước dâng nhanh khiến quả cà phê chín rụng nhiều, bị cuốn trôi theo dòng nước, gây thiệt hại đáng kể.

Bloomberg dẫn nguồn từ các doanh nghiệp xuất khẩu cho biết tình trạng mưa kéo dài khiến chất lượng cà phê có nguy cơ bị ảnh hưởng, do quả chín rụng lâu ngày dễ lên men hoặc thối hỏng. Một số vùng như Krông Bông ghi nhận hiện tượng cây bị đổ, rễ thối do ngập úng, đe dọa năng suất vụ mùa.

Dự báo thời tiết cho thấy mưa lớn vẫn tiếp diễn đến cuối tuần, làm gia tăng nguy cơ sản lượng giảm. Nhiều nông dân cho biết nếu thu hoạch tiếp tục chậm, tỷ lệ mất mùa sẽ tăng mạnh, đặc biệt tại các vùng trũng ven sông.

Thị trường thế giới biến động mạnh vì chính sách thuế của Mỹ

Trên sàn thế giới, giá cà phê lại ghi nhận xu hướng giảm sau khi Mỹ thông báo quyết định điều chỉnh thuế nhập khẩu đối với nhiều mặt hàng nông sản từ Brazil.

Robusta London kỳ hạn tháng 1/2026: 4.475 USD/tấn, giảm 156 USD

Arabica New York tháng 12/2025: 391,55 cent/lb, giảm gần 15 cent

Tổng thống Mỹ Donald Trump mới ký sắc lệnh gỡ bỏ mức thuế bổ sung 40% đối với nhiều mặt hàng thực phẩm nhập khẩu từ Brazil, trong nỗ lực hạ giá lương thực trong nước. Đây là bước đi mang nhiều ý nghĩa chính trị khi người tiêu dùng Mỹ vẫn chịu áp lực từ giá thực phẩm tăng cao.

Chính sách mới giúp Brazil lấy lại lợi thế xuất khẩu vào thị trường Mỹ, nơi đang tiêu thụ lượng cà phê lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, việc mở rộng danh mục miễn thuế cũng khiến thị trường toàn cầu biến động mạnh khi các doanh nghiệp điều chỉnh chiến lược nhập khẩu.

Song song đó, Mỹ cũng đạt các thỏa thuận thương mại khung với Argentina, Ecuador, Guatemala và El Salvador, mở đường cho việc giảm thuế nhiều mặt hàng thực phẩm phổ biến, làm thay đổi dòng chảy thương mại trong thời gian tới.

Nguồn cung vẫn chịu áp lực, giá có thể còn tăng

Dù giá cà phê thế giới giảm trong phiên gần nhất, nhiều chuyên gia đánh giá xu hướng tăng vẫn hiện hữu do nguồn cung toàn cầu bị siết chặt.

Theo ICE, tồn kho arabica đạt chuẩn đã giảm xuống mức thấp nhất trong gần hai năm, còn 396.513 bao. Tồn kho robusta cũng giảm về mức thấp nhất trong bốn tháng.

Trong khi đó, Việt Nam đang đối mặt với mưa lũ kéo dài, làm chậm thu hoạch và ảnh hưởng chất lượng. Các doanh nghiệp xuất khẩu nhận định nếu thời tiết tiếp tục xấu, giá cà phê trong nước có thể tăng thêm trong những ngày tới.