Giá cà phê hôm nay 23/12/2025: Trong nước áp sát mốc 92.000 đồng/kg

23/12/2025 - 04:244 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay tiếp tục phục hồi ngày thứ hai liên tiếp, tăng 1.200 – 1.500 đồng/kg, đưa giá trong nước lên sát mốc 92.000 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước phục hồi rõ nét sau chuỗi giảm sâu

Theo khảo sát sáng 23/12, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên tiếp tục duy trì đà hồi phục mạnh, đánh dấu phiên tăng thứ hai liên tiếp sau giai đoạn lao dốc đầu tháng. Mức tăng phổ biến dao động từ 1.200 – 1.500 đồng/kg, đưa mặt bằng giá thu mua nội địa lên khoảng 91.000 – 92.000 đồng/kg.

margin: 15px auto;" />

Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu khu vực với mức giá cao nhất 92.000 đồng/kg sau khi tăng 1.500 đồng/kg so với hôm qua. Đắk Lắk ghi nhận mức 91.500 đồng/kg, tăng 1.200 đồng/kg, trong khi Gia Lai cũng tăng tương ứng lên 91.200 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá cà phê được thu mua ở mức 91.000 đồng/kg, tăng mạnh 1.500 đồng/kg so với phiên trước.

Diễn biến này cho thấy thị trường trong nước đang dần tìm lại điểm cân bằng sau khi giá rơi nhanh về vùng thấp nhất nhiều tháng. Một bộ phận nông dân đã hạn chế bán ra khi giá xuống thấp, trong khi doanh nghiệp và đại lý tranh thủ mua bù hàng phục vụ xuất khẩu cuối năm tạo lực đỡ đáng kể cho thị trường nội địa.

Thị trường thế giới vẫn chịu áp lực, Robusta và Arabica giảm mạnh trong tuần

Trái ngược với xu hướng hồi phục tại Việt Nam, thị trường cà phê thế giới vẫn đang trong giai đoạn điều chỉnh mạnh. Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao tháng 1/2026 đã giảm tới 8,5% (tương đương 350 USD/tấn) trong tuần trước, xuống còn 3.778 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 3/2026 cũng giảm 8,4%, chốt ở mức 3.669 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê Arabica thậm chí còn chịu áp lực lớn hơn. Hợp đồng giao tháng 12/2025 giảm tới 14,2%, tương đương 56,6 US cent/pound, xuống còn 340,65 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 cũng mất 11,8%, về mức 325,9 US cent/pound.

Áp lực giảm giá trên thị trường quốc tế đến từ nhiều yếu tố. Việc Mỹ chính thức dỡ bỏ thuế quan đối ứng đối với cà phê, đặc biệt là mức thuế 40% từng áp lên cà phê Brazil, cùng với việc Liên minh châu Âu hoãn thực thi Quy định chống phá rừng (EUDR) đến cuối năm 2026, đã làm gia tăng kỳ vọng nguồn cung ra thị trường trong ngắn hạn. Bên cạnh đó, vụ thu hoạch cà phê tại Việt Nam đang đạt sản lượng khá tốt, trong khi điều kiện thời tiết tại Brazil được đánh giá thuận lợi cho niên vụ mới.

Sản lượng và tiêu thụ toàn cầu cùng lập kỷ lục mới

Trong báo cáo bán niên lần thứ hai vừa công bố, Bộ Nông nghiệp Mỹ thông qua Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) dự báo sản lượng cà phê thế giới niên vụ 2025–2026 sẽ tăng thêm khoảng 3,5 triệu bao, tương đương 2%, lên mức kỷ lục 178,8 triệu bao.

Mức tăng này chủ yếu đến từ sự phục hồi tiếp diễn tại Việt Nam và sản lượng đạt kỷ lục tại Indonesia và Ethiopia, qua đó bù đắp cho phần sụt giảm dự kiến tại Brazil và Colombia. Xuất khẩu cà phê nhân toàn cầu được dự báo tăng 1,9%, lên 123,8 triệu bao, nhờ sự đóng góp từ Việt Nam, Indonesia và Honduras.

Đáng chú ý, tiêu thụ cà phê toàn cầu vẫn tiếp tục tăng 1,3%, đạt kỷ lục 173,9 triệu bao. Nhờ đó, tồn kho cuối kỳ được dự báo giảm năm thứ năm liên tiếp, xuống chỉ còn khoảng 20,1 triệu bao là yếu tố được xem là lực đỡ quan trọng cho giá cà phê trong trung hạn.

Tăng trưởng tiêu thụ tập trung tại châu Âu (Đức, Pháp, Italy) khi nhu cầu phục hồi sau giai đoạn giá cao, Bắc Mỹ (Mỹ, Canada) với xu hướng tiêu dùng cà phê tại nhà và cà phê pha sẵn, cùng khu vực châu Á như Việt Nam, Indonesia, Trung Quốc và Hàn Quốc. Đáng chú ý, Việt Nam hiện nằm trong nhóm 10 quốc gia tiêu thụ cà phê nhiều nhất thế giới.

Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế, chỉ số giá tổng hợp cà phê toàn cầu trong giai đoạn vừa qua đã tăng gần gấp ba lần, phản ánh sự mất cân đối cung – cầu kéo dài nhiều năm liền.

Sản lượng Việt Nam tăng nhưng giá khó quay lại đáy cũ

Trao đổi với báo chí, ông Nguyễn Nam Hải – Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam cho biết sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2025–2026 ước tăng 5–10% so với vụ trước. Nguyên nhân đến từ việc giá cà phê duy trì ở mức cao trong hai năm gần đây, giúp nông dân có điều kiện đầu tư chăm sóc vườn tốt hơn, cùng với yếu tố thời tiết thuận lợi.

Tuy nhiên, từ đầu tháng 12, giá cà phê trong nước đã chịu áp lực giảm mạnh khi vụ thu hoạch bước vào cao điểm, nguồn cung ra thị trường tăng nhanh, trong khi giá thế giới đồng loạt điều chỉnh. Điều này buộc doanh nghiệp phải hạ giá thu mua để cân đối xuất khẩu.

Dù vậy, Chủ tịch VICOFA nhận định giá cà phê khó có thể quay trở lại mức đáy thấp như các năm trước. Trong kịch bản xấu, nếu giá giảm về vùng 80.000 – 85.000 đồng/kg, người trồng cà phê vẫn có lợi nhuận tốt trong niên vụ hiện tại.

Việc giá cà phê trong nước phục hồi hai phiên liên tiếp và trở lại mốc 92.000 đồng/kg cho thấy thị trường đang tạm thời ổn định sau cú điều chỉnh mạnh. Trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa nhiều khả năng sẽ dao động quanh vùng 90.000 – 94.000 đồng/kg, phụ thuộc lớn vào diễn biến của sàn London và tiến độ bán hàng vụ mới tại Tây Nguyên.