Giá cà phê hôm nay 25/11/2025: Liên tục lập đỉnh

25/11/2025 - 11:253 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay tăng 2.000 – 2.800 đồng/kg so với tuần trước nhưng nạn trộm cà phê gia tăng khiến nhiều nông dân Tây Nguyên lo lắng trong mùa thu hoạch.

Giá cà phê trong nước tiếp tục giữ mức cao

Giá cà phê hôm nay 25/11/2025 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục giữ mức cao, dao động 111.500 – 112.500 đồng/kg. Dù không biến động so với hôm qua, mức tăng mạnh trong suốt tuần qua đang tạo tâm lý tích cực cho người trồng cà phê khi niên vụ 2025 bước vào giai đoạn thu hoạch rộ.

margin: 15px auto;" />

Tại Lâm Đồng, các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tiếp tục giao dịch ở mức 111.500 đồng/kg. Ở Đắk Lắk, giá thu mua tại Cư M’gar đạt 112.500 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ giữ mức 112.400 đồng/kg. Đắk Nông cũng ghi nhận mức giá tương tự, dao động quanh 112.500 đồng/kg. Gia Lai duy trì giao dịch từ 112.100 – 112.200 đồng/kg.

Tính chung tuần qua, giá cà phê Tây Nguyên tăng 2.000 – 2.800 đồng/kg, tương đương 1,8 – 2,6% so với tuần trước. Lâm Đồng là địa phương có mức tăng mạnh nhất, với giá cà phê tăng thêm 2.800 đồng/kg, phản ánh nhu cầu thu mua nguyên liệu phục vụ chế biến và xuất khẩu ngày càng lớn.

Giá cà phê tươi tăng mạnh lên 23.000 – 25.000 đồng/kg tại nhiều khu vực Lâm Đồng khiến tình trạng hái trộm diễn biến phức tạp. Nhiều hộ trồng cà phê cho biết thời điểm này là "cao điểm mất trộm" khi vườn bắt đầu chín rộ, trong khi nhân công và lực lượng bảo vệ vườn có hạn.

Nhiều đối tượng thường nhắm đến những vườn xa khu dân cư, diện tích rộng và ít người qua lại. Việc hái trộm khiến cây bị tổn thương, quả bị hái non, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cà phê nhân sau chế biến. Không ít nông dân phải thức đêm, dựng lều tại rẫy, lắp camera hoặc thuê người canh giữ để bảo vệ mùa vụ.

Chính quyền địa phương đã yêu cầu các đại lý thu mua cam kết không nhận cà phê không rõ nguồn gốc nhằm ngăn chặn đường tiêu thụ của cà phê trộm. Nếu phát hiện dấu hiệu bất thường, đại lý buộc phải báo cơ quan chức năng để kiểm tra và xử lý.

Giá cà phê thế giới giảm mạnh

Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục giảm sâu trên hai sàn giao dịch lớn.

Cà phê Robusta London: Giao tháng 1/2026 còn 4.506 USD/tấn, giảm 125 USD; Giao tháng 3/2026 còn 4.353 USD/tấn, giảm 125 USD.

Cà phê Arabica New York: Giao tháng 12/2025 còn 400 cent/lb, giảm 6,50 cent; Giao tháng 3/2026 còn 369,45 cent/lb, giảm 7,20 cent.

Theo Reuters, nguồn cung cà phê tươi từ Việt Nam chưa tăng do mưa lớn kéo dài khiến tiến độ thu hoạch chậm lại, làm giảm lượng hàng giao ra thị trường. Nhiều vùng trũng Đắk Lắk bị ngập, gây thiệt hại và ảnh hưởng chất lượng hạt.

Trong khi đó, Indonesia ghi nhận mức trừ lùi tăng mạnh nhằm phản ánh biến động giá sàn London. Điều kiện thời tiết tại Tây Lampung được đánh giá thuận lợi, kỳ vọng một vụ thu hoạch nhỏ trong vài tháng tới.

Giới chuyên gia nhận định nếu thời tiết xấu kéo dài và nạn trộm cà phê tiếp diễn, lượng cung trong nước có thể bị ảnh hưởng, tạo áp lực tăng giá trong thời gian tới. Tuy nhiên, sức ép giảm giá từ thị trường quốc tế vẫn là yếu tố đáng chú ý khi xuất khẩu Brazil được khơi thông mạnh sau điều chỉnh thuế.