Giá cà phê hôm nay 3/2/2026: Nội địa nhích nhẹ đầu tuần

03/02/2026 - 04:093 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay tại Tây Nguyên tăng nhẹ 200–300 đồng/kg, trong khi arabica thế giới tiếp tục giảm sâu trước kỳ vọng nguồn cung Brazil dồi dào.

Sau chuỗi phiên biến động mạnh cuối tuần trước, thị trường cà phê trong nước mở đầu tuần mới với xu hướng hồi phục nhẹ. Mức tăng không lớn nhưng phần nào giúp tâm lý người trồng cà phê ổn định hơn, trong bối cảnh giá quốc tế vẫn đang chịu áp lực điều chỉnh khá rõ rệt.

margin: 15px auto;" />

Giá cà phê trong nước tăng nhẹ, Tây Nguyên duy trì vùng trên 100.000 đồng/kg

Khảo sát sáng 3/2 cho thấy giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng 100.300 – 101.200 đồng/kg, nhích lên 200 – 300 đồng/kg so với cuối tuần trước.

Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực khi tăng 300 đồng/kg, lên 101.200 đồng/kg. Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng tương tự, trong khi Đắk Lắk tăng nhẹ hơn, khoảng 200 đồng/kg, cùng giao dịch quanh mốc 101.000 đồng/kg. Riêng Lâm Đồng – khu vực thường có giá thấp nhất – tăng 300 đồng/kg, lên khoảng 100.300 đồng/kg.

Mặc dù mức điều chỉnh chưa lớn nhưng việc giá giữ vững trên ngưỡng 100.000 đồng/kg được xem là tín hiệu tích cực trong bối cảnh thị trường quốc tế vừa trải qua tuần giảm mạnh.

Arabica lao dốc kéo tâm lý thị trường thế giới đi xuống

Trên sàn London, giá robusta giao kỳ hạn tháng 3/2026 khép lại tuần trước ở mức 4.113 USD/tấn, giảm nhẹ 0,7%. Hợp đồng tháng 5/2026 cũng lùi về 4.037 USD/tấn.

Trong khi đó, arabica trên sàn New York chứng kiến nhịp điều chỉnh mạnh hơn nhiều. Hợp đồng tháng 3/2026 giảm hơn 5%, xuống còn khoảng 332 US cent/pound, còn kỳ hạn tháng 5/2026 lùi về quanh 315 US cent/pound.

Theo Bloomberg, đợt giảm này phản ánh việc giới giao dịch bắt đầu chuyển trọng tâm từ tình trạng khan hiếm ngắn hạn sang triển vọng nguồn cung dồi dào hơn vào cuối năm, đặc biệt đến từ Brazil.

Đồng real Brazil mạnh lên trong thời gian gần đây cũng khiến nông dân nước này hạn chế bán ra, góp phần tạo những biến động ngắn hạn về cung – cầu trên thị trường kỳ hạn. Tuy nhiên, giới phân tích vẫn đồng thuận rằng vụ mùa 2026–2027 của Brazil nhiều khả năng sẽ đạt sản lượng cao hơn năm trước.

Ông Harry Howard – môi giới tại Sucden Financial cho rằng đà tăng mạnh hồi đầu năm mang nặng yếu tố đầu cơ và các nhịp điều chỉnh sâu là điều khó tránh khỏi khi thị trường quay lại đánh giá cung cầu thực tế.

Doanh nghiệp và thị trường tiêu thụ bắt đầu thận trọng hơn

Trong bối cảnh giá cà phê duy trì ở vùng cao, nhiều doanh nghiệp rang xay và chuỗi bán lẻ đang chịu sức ép chi phí rõ rệt. Tập đoàn Starbucks mới đây cho biết giá cà phê cao cùng chi phí lao động và thuế quan đang ảnh hưởng đến biên lợi nhuận, dù doanh thu vẫn tăng trưởng tốt. Ban lãnh đạo công ty kỳ vọng áp lực chi phí sẽ đạt đỉnh trong quý II trước khi hạ nhiệt dần về cuối năm.

Ở chiều tiêu dùng, Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ dự báo thị trường cà phê Mỹ năm 2026 chỉ tăng trưởng nhẹ, chủ yếu nhờ giá trị thay vì sản lượng, khi người tiêu dùng ngày càng tiết kiệm và ưu tiên pha chế tại nhà để giảm chi phí.

Khoảng 70% lượng cà phê tại Mỹ hiện được tiêu thụ trong gia đình – xu hướng cho thấy giá cao đang buộc người tiêu dùng thay đổi thói quen, từ đó ảnh hưởng gián tiếp đến nhu cầu toàn cầu trong trung hạn.