Giá heo hơi hôm nay 14/1/2026: Chạm mốc 75.000 đồng/kg

14/01/2026 - 06:035 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tăng mạnh 1.000–3.000 đồng/kg, miền Bắc chạm 75.000 đồng/kg. Cả nước dao động 64.000–75.000 đồng/kg.

Sáng 14/1, thị trường heo hơi tiếp tục ghi nhận một phiên tăng mạnh trên diện rộng, nối dài chuỗi tăng giá liên tiếp trong những ngày gần đây. Điểm nóng nằm ở miền Bắc khi giá heo hơi đồng loạt tăng 1.000 – 3.000 đồng/kg, đưa mặt bằng toàn vùng lên sát “trần tâm lý” và chạm mốc 75.000 đồng/kg tại nhiều địa phương.

margin: 15px auto;" />

Khảo sát cho thấy giá heo hơi trên cả nước hiện dao động trong khoảng 64.000 – 75.000 đồng/kg. Đà tăng lần này không còn mang tính cục bộ mà lan rộng cả ba miền, cho thấy nhu cầu thu mua đang tăng dần, trong khi nguồn cung ra thị trường vẫn chưa tạo được sức ép đủ lớn để kéo giá lùi xuống.

Miền Bắc: Nhiều địa phương giữ 75.000 đồng/kg

Tại miền Bắc, diễn biến thị trường sáng nay có thể gói gọn trong hai chữ: tăng mạnh. Theo khảo sát, toàn bộ các tỉnh, thành trong khu vực đều ghi nhận giá tăng 1.000 – 3.000 đồng/kg so với hôm trước.

Sau nhịp điều chỉnh này, mốc 75.000 đồng/kg đã không còn là điểm đơn lẻ mà trở thành vùng giá phổ biến tại nhiều địa phương. Hiện tại, giá heo hơi miền Bắc dao động 73.000 – 75.000 đồng/kg, tiếp tục là vùng giá cao nhất cả nước. Lai Châu là địa phương duy nhất ghi nhận mức 73.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực. Sơn La và Lạng Sơn cùng giao dịch ở mức 74.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại đồng loạt giữ giá 75.000 đồng/kg.

Việc nhiều tỉnh đồng loạt chạm 75.000 đồng/kg cho thấy một đặc điểm quan trọng của chu kỳ tăng: thị trường không tăng “nhỏ giọt” nữa, mà tăng theo vùng, thậm chí tạo cảm giác “neo giá” ở mức cao. Trong bối cảnh đó, thương lái và cơ sở giết mổ thường có xu hướng chấp nhận mặt bằng giá mới để đảm bảo kế hoạch hàng hóa.

Miền Trung – Tây Nguyên: Tăng đều 1.000 đồng/kg, mặt bằng lên 68.000 – 73.000 đồng/kg

Tại miền Trung – Tây Nguyên, thị trường sáng nay cũng chuyển biến theo chiều hướng tích cực, tuy tăng chậm hơn miền Bắc. Ghi nhận cho thấy, ngoại trừ Thanh Hóa và Nghệ An giữ giá ổn định, heo hơi tại các địa phương còn lại đồng loạt tăng thêm 1.000 đồng/kg.

Sau điều chỉnh, heo hơi tại khu vực này hiện được thu mua trong khoảng 68.000 – 73.000 đồng/kg. Miền Trung – Tây Nguyên thường đóng vai trò “vùng chuyển tiếp” trong chuỗi cung ứng, vì lượng hàng có thể dịch chuyển theo cả hai hướng Bắc – Nam. Khi miền Bắc tăng mạnh, mặt bằng miền Trung thường có xu hướng nhích lên theo, phản ánh hiệu ứng lan tỏa của thị trường.

Miền Nam: Tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg nhưng vẫn thấp nhất cả nước

Ở miền Nam, giá heo hơi sáng 14/1 vẫn tăng, nhưng nhịp tăng không quá đột biến như miền Bắc. Các địa phương ghi nhận tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg, đưa giá heo hơi miền Nam dao động trong khoảng 64.000 – 69.000 đồng/kg. Đồng Nai và TP.HCM cùng đạt 69.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Trong đó, Tây Ninh lên mức 68.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại Đồng Tháp và Vĩnh Long cùng ở 66.000 đồng/kg. Cần Thơ và Cà Mau đạt 65.000 đồng/kg; An Giang đứng ở mức 64.000 đồng/kg.

Nhìn tổng thể, miền Nam vẫn là khu vực có giá thấp nhất, nhưng điểm tích cực là giá đã tăng theo xu thế chung. Khi miền Bắc tăng nóng, khoảng chênh lệch giữa các vùng thường kéo giãn và miền Nam sẽ đi sau một nhịp nhất định.

Với việc miền Bắc đã chạm 75.000 đồng/kg, thị trường heo hơi đang bước vào vùng giá mà giới chăn nuôi thường gọi là “vùng nhạy cảm”: giá tăng nhanh, tâm lý kỳ vọng cao, nhưng cũng dễ phát sinh nhịp điều chỉnh nếu nguồn cung ra thị trường tăng mạnh hơn trong vài phiên tới.

Tuy nhiên ở thời điểm hiện tại, tín hiệu chủ đạo vẫn là tăng giá. Bởi trong chuỗi cung ứng thịt heo, chỉ cần sức mua tăng và nguồn cung không bung ra đủ nhanh, giá thường duy trì đà đi lên trong một giai đoạn nhất định.

Gia Lai dự báo đàn heo tăng mạnh năm 2026: thêm hàng chục dự án quy mô lớn vào vận hành

Bên cạnh diễn biến giá theo ngày, yếu tố nguồn cung trung hạn cũng đang được thị trường quan tâm, nhất là tại các địa phương phát triển mạnh chăn nuôi quy mô công nghiệp.

Theo Báo Nông nghiệp và Môi trường, ông Đoàn Ngọc Có – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Gia Lai – cho biết bão số 13 và lũ lịch sử trong tháng 11/2025 diễn ra gần nhau nhưng chỉ tập trung tại vùng đông của tỉnh, thiệt hại chăn nuôi không lớn, đàn heo bị ảnh hưởng ít (gia cầm thiệt hại đáng kể hơn).

Đáng chú ý, Gia Lai hiện có 245 dự án chăn nuôi, riêng năm 2025 đã có 12 dự án chăn nuôi đi vào hoạt động, quy mô phổ biến từ 15.000 – 24.000 con heo/lứa, thậm chí có dự án lên tới 40.000 con heo/lứa. Với mô hình nuôi thương phẩm, nhiều trang trại có thể xuất chuồng hai lứa mỗi năm, khiến tốc độ tăng đàn rất nhanh.

Cơ cấu chăn nuôi cũng cho thấy định hướng khác biệt giữa hai vùng: vùng tây Gia Lai có tỷ trọng lớn về chăn nuôi trang trại quy mô lớn, trong khi vùng đông chủ yếu là chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ. Do vùng đông gần khu dân cư và “hết dư địa”, tỉnh được cho là sẽ tiếp tục ưu tiên phát triển chăn nuôi tập trung tại khu vực phía tây.

Theo ông Huỳnh Ngọc Diệp – Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Gia Lai cho biết toàn tỉnh hiện có 790 trang trại chăn nuôi quy mô lớn, vừa và nhỏ. Nhiều trang trại đầu tư bài bản theo hướng an toàn sinh học và công nghệ cao. Tỉnh cũng có 65 cơ sở được chứng nhận VietGAP, GlobalGAP hoặc an toàn dịch bệnh; 86 cơ sở đạt chứng nhận an toàn thực phẩm; cùng 5 chuỗi liên kết với khoảng 200 trang trại và sự tham gia của nhiều doanh nghiệp lớn như C.P. Việt Nam, Japfa Comfeed, CJ Vina Agri, GreenFeed…

Đáng chú ý, trong năm 2026, Gia Lai dự kiến có thêm 24 – 26 dự án chăn nuôi đi vào hoạt động. Khi các dự án này vận hành đúng tiến độ, tổng đàn vật nuôi của tỉnh được dự báo sẽ tăng mạnh, qua đó tác động đáng kể tới nguồn cung thịt heo trong thời gian tới.