Giá heo hơi hôm nay 17/1/2026: Miền Bắc chững nhịp sau chuỗi tăng nóng, miền Nam vẫn nhích lên

17/01/2026 - 13:394 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay đi ngang tại miền Bắc sau chuỗi tăng nóng, trong khi miền Trung và miền Nam tiếp tục tăng nhẹ. Cả nước 66.000–76.000 đồng/kg.

Sau nhiều phiên tăng liên tiếp, giá heo hơi hôm nay (17/1) bắt đầu cho thấy dấu hiệu “đổi nhịp” rõ ràng: thị trường phía Bắc vẫn giữ mặt bằng cao nhưng tạm chững lại, trong khi miền Trung và miền Nam tiếp tục tăng nhẹ ở một số địa phương. Đây là trạng thái thường xuất hiện khi giá đã leo lên vùng cao trong thời gian ngắn, buộc thị trường phải bước vào giai đoạn cân bằng lại giữa lực bán của người nuôi và sức mua của thương lái, cơ sở giết mổ.

margin: 15px auto;" />

Khảo sát mới nhất cho thấy heo hơi trên toàn quốc hiện dao động trong khoảng 66.000 – 76.000 đồng/kg. Mặt bằng này cho thấy thị trường đang hình thành một vùng giá “neo” mới so với cuối năm 2025. Thay vì tăng đồng loạt trên cả nước như các phiên trước, xu hướng hôm nay mang tính phân hóa theo khu vực: miền Bắc neo cao và đi ngang, miền Trung tăng cục bộ, miền Nam tiếp tục nhích lên ở nhóm địa phương tiêu thụ mạnh.

Miền Bắc chững giá, giữ vùng 74.000 – 76.000 đồng/kg

Tại miền Bắc, giá heo hơi sáng 17/1 tiếp tục chững, duy trì ổn định trong khoảng 74.000 – 76.000 đồng/kg. Đây vẫn là khu vực có mức giá cao nhất cả nước, cho thấy nhu cầu thu mua ở vùng này chưa suy giảm rõ rệt. Tuy nhiên, việc đứng giá nhiều phiên liên tiếp cũng phản ánh tâm lý thăm dò của thị trường. Sau chuỗi tăng nóng, cả người bán lẫn người mua đều có xu hướng “nghe ngóng” thêm trước khi quyết định chốt giá ở mức mới.

Ở mặt bằng hiện tại, Lai Châu vẫn là địa phương thấp nhất khu vực với mức 74.000 đồng/kg. Các tỉnh, thành còn lại giao dịch phổ biến quanh 75.000 – 76.000 đồng/kg. Có thể thấy vùng giá 76.000 đồng/kg đang đóng vai trò như một mức trần ngắn hạn: thị trường vẫn giữ được mốc này, nhưng không dễ bật lên tiếp nếu nguồn cung bắt đầu ra nhiều hơn khi người nuôi chốt lời.

Miền Trung tăng cục bộ, thị trường giữ nhịp ổn định

Trong khi miền Bắc đi ngang, miền Trung – Tây Nguyên lại có nhịp tăng nhẹ. Ghi nhận trong sáng nay, giá heo hơi nhích lên tại Quảng Trị, Đà Nẵng và Quảng Ngãi, cùng đạt 72.000 đồng/kg. Dù mức tăng không lớn, diễn biến này cho thấy khu vực miền Trung vẫn đang điều chỉnh theo quán tính tăng của toàn thị trường. Khi miền Bắc tăng quá nhanh trong nhiều ngày, miền Trung thường có xu hướng tăng chậm hơn để thu hẹp độ vênh, tránh tình trạng chênh lệch kéo dài khiến luồng cung ứng bị xáo trộn.

Hiện tại, heo hơi miền Trung – Tây Nguyên dao động trong khoảng 70.000 – 74.000 đồng/kg. Mức cao nhất khu vực 74.000 đồng/kg tiếp tục xuất hiện tại Thanh Hóa và Nghệ An, trong khi Lâm Đồng vẫn là điểm thấp nhất với 70.000 đồng/kg. Nhìn chung, thị trường miền Trung không bùng nổ tăng mạnh, nhưng lại thể hiện trạng thái khá “khỏe”: tăng rải rác, giá không đảo chiều, không xuất hiện vùng giảm.

Miền Nam nhích thêm 1.000 đồng/kg, Tây Ninh tăng đàn heo gần 20% năm 2025

Tại miền Nam, xu hướng tăng được duy trì rõ hơn và đây cũng là điểm đáng chú ý nhất của thị trường hôm nay. Sau khi nhích thêm 1.000 đồng/kg, heo hơi tại Đồng Nai và TP.HCM cùng đạt 71.000 đồng/kg, thiết lập mức cao nhất khu vực. Cùng thời điểm, Đồng Tháp và Vĩnh Long chạm mốc 70.000 đồng/kg, còn Cà Mau lên 68.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi tại miền Nam đang dao động từ 66.000 – 71.000 đồng/kg và vẫn là vùng giá thấp nhất cả nước. Tuy nhiên, trong một chu kỳ tăng, miền Nam thường đi chậm hơn miền Bắc. Khi miền Bắc đã lên đến 75.000 – 76.000 đồng/kg, miền Nam gần như chắc chắn sẽ chịu lực kéo tăng theo, đặc biệt ở các địa phương có nhu cầu giết mổ và tiêu thụ mạnh. Việc Đồng Nai và TP.HCM lên 71.000 đồng/kg vì thế không chỉ là biến động ngẫu nhiên theo ngày, mà còn phản ánh sự dịch chuyển mặt bằng giá vùng Nam bộ.

Bên cạnh diễn biến giá, thông tin về nguồn cung cũng là yếu tố đáng chú ý trong ngày. Tại Tây Ninh, thống kê năm 2025 cho thấy đàn heo tăng gần 20% nhờ xu hướng tái đàn và thu hút vốn đầu tư vào các dự án chăn nuôi quy mô lớn. Đến hết năm 2025, tổng đàn heo của tỉnh đạt khoảng 867.275 con, tăng 19,96% so với cuối năm 2024. Đáng chú ý hơn, sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng ước đạt 140.436 tấn, tăng tới 44,19%.

Số liệu này cho thấy nguồn cung ở một số địa phương Nam bộ đang được củng cố khá mạnh, giúp thị trường có thêm “đệm” hàng trong mùa cao điểm. Dù vậy, yếu tố quyết định vẫn là nhịp bán ra thực tế của người chăn nuôi và khả năng kiểm soát dịch bệnh. Khi giá ở vùng cao, thị trường có thể rất nhạy cảm: chỉ cần nguồn cung ra mạnh hoặc xuất hiện biến động dịch bệnh, tâm lý giao dịch sẽ đổi chiều nhanh chóng.

Với diễn biến hiện tại, nhiều khả năng miền Bắc sẽ tiếp tục giữ vùng 74.000 – 76.000 đồng/kg trong ngắn hạn, trong khi miền Nam có thể còn nhích thêm ở một số địa phương. Dù vậy, thị trường lúc này không còn tăng “một mạch” mà bước vào giai đoạn giằng co, neo cao và phân hóa theo vùng, đúng kiểu vận động quen thuộc trước các giai đoạn tiêu thụ lớn.