Giá heo hơi hôm nay 20/11/2025: Thị trường phục hồi mạnh, xuất hiện mức đỉnh 51.000 đồng/kg

20/11/2025 - 13:414 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay ghi nhận xu hướng tăng đồng loạt 1.000 – 2.000 đồng/kg tại cả ba miền, mức giá cao nhất đạt 51.000 đồng/kg.

Miền Bắc dẫn dắt đà tăng, nhiều tỉnh chạm ngưỡng 51.000 đồng/kg

Thị trường heo hơi miền Bắc sáng nay tiếp tục ghi nhận diễn biến tích cực sau những phiên tăng trước đó. Giá thu mua dao động trong khoảng 48.000 – 51.000 đồng/kg, tăng từ 1.000 đến 2.000 đồng tại nhiều địa phương. Đây cũng là khu vực ghi nhận mức tăng mạnh nhất cả nước.

margin: 15px auto;" />

Tại Tuyên Quang, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Phú Thọ và Hưng Yên, giá heo hơi đồng loạt nâng lên 50.000 đồng/kg. Các tỉnh vùng núi phía Bắc như Lào Cai, Cao Bằng và Lạng Sơn giao dịch ở mức 49.000 đồng/kg; riêng Lai Châu tăng lên 48.000 đồng/kg, thoát khỏi mức thấp kéo dài nhiều ngày liền.

Hai địa phương tăng mạnh nhất sáng nay là Hải Phòng và Ninh Bình, khi cùng thiết lập mức 51.000 đồng/kg là mức cao nhất khu vực và cũng là mức cao nhất cả nước. Trong khi đó, Hà Nội, Điện Biên và Sơn La tiếp tục duy trì giá ổn định, chưa ghi nhận điều chỉnh mới.

Theo các thương lái, nhu cầu thu mua tại các cơ sở giết mổ và chợ đầu mối bắt đầu cải thiện. Trong bối cảnh nguồn cung từ một số trang trại giảm nhẹ, giá tại miền Bắc được dự báo còn khả năng tăng trong những ngày tới.

Miền Trung – Tây Nguyên bất ngờ bật tăng sau nhiều phiên đi ngang

Tại miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi sáng nay ghi nhận sự đảo chiều tích cực sau gần một tuần duy trì lặng sóng. Thanh Hóa và Nghệ An là hai địa phương tăng mạnh nhất, cùng nâng giá lên 49.000 đồng/kg, tăng 2.000 đồng so với hôm qua.

Đắk Lắk và Gia Lai cũng có bước điều chỉnh nhẹ, lần lượt đạt mức 48.000 đồng/kg và 47.000 đồng/kg. Các tỉnh còn lại như Hà Tĩnh, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Thuận hay Khánh Hòa tiếp tục giữ mức giá 46.000 – 48.000 đồng/kg.

Lâm Đồng vẫn là nơi ghi nhận mức cao nhất khu vực khi duy trì giá 49.000 đồng/kg. Các thương nhân cho biết lượng heo đưa ra thị trường khu vực này đang có xu hướng giảm do ảnh hưởng mưa lũ cục bộ, khiến một số trại chăn nuôi hạn chế xuất bán.

Miền Nam theo đà tăng nhưng vẫn giữ mặt bằng giá thấp nhất cả nước

Thị trường heo hơi miền Nam sáng 20/11 cũng ghi nhận những tín hiệu tích cực khi một số tỉnh điều chỉnh tăng nhẹ. Đồng Tháp tăng lên 49.000 đồng/kg, trong khi Vĩnh Long nhích lên 48.000 đồng/kg.

Cà Mau tiếp tục là địa phương giữ mức giá cao nhất toàn miền với 50.000 đồng/kg, mức giá ổn định suốt nhiều phiên gần đây. Tây Ninh, An Giang, TP.HCM và Cần Thơ vẫn ghi nhận mức 49.000 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua.

Dù có đà tăng, miền Nam vẫn là khu vực có mặt bằng giá thấp hơn so với miền Bắc, dao động phổ biến trong khoảng 48.000 – 50.000 đồng/kg.

Theo các doanh nghiệp chăn nuôi, nhu cầu tiêu thụ tại miền Nam chưa hoàn toàn phục hồi sau những ngày đầu tuần, song đà tăng của cả thị trường cho thấy tâm lý mua vào đang cải thiện.

Với mức tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg ở cả ba miền, giá heo hơi hiện giao dịch trong khoảng 46.000 – 51.000 đồng/kg. Các chuyên gia nhận định thị trường đang bước vào giai đoạn điều chỉnh tích cực khi nhu cầu chế biến thực phẩm chuẩn bị tăng mạnh từ cuối tháng 11.

Nguồn cung trong dân vẫn ổn định nhưng các trang trại lớn đang cân nhắc tiến độ xuất bán để theo sát biến động nhu cầu. Dự báo trong hai tuần tới, nếu sức mua từ các doanh nghiệp chế biến và hệ thống bán lẻ tăng mạnh, giá heo hơi có thể thiết lập mặt bằng mới.

Bắc Ninh đẩy mạnh công nghệ cao trong ngành chăn nuôi

Song song với biến động thị trường, Bắc Ninh vừa công bố kế hoạch phát triển chăn nuôi đến năm 2030 theo hướng ứng dụng công nghệ cao. Theo Kế hoạch 133 do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Xuân Lợi ký ban hành, địa phương đặt mục tiêu hiện đại hóa toàn ngành, từ chọn tạo giống, quản lý chuồng trại đến xử lý chất thải.

Trọng tâm của kế hoạch là thúc đẩy công nghệ trong chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi, giảm lệ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu. Tỉnh cũng định hướng phát triển mạnh các chế phẩm sinh học và thảo dược thay thế kháng sinh truyền thống giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bắc Ninh đặt mục tiêu đến năm 2030 chủ động 95% nhu cầu giống heo và 85% nhu cầu giống gia cầm; hơn 60% giá trị sản phẩm được sản xuất theo quy trình VietGAP hoặc tương đương. Tỉnh cũng định hướng gia tăng tỷ lệ chăn nuôi trang trại lên mức 65%, giảm mạnh chăn nuôi nhỏ lẻ.

Bên cạnh đó, Bắc Ninh sẽ thúc đẩy công nghệ số trong quản lý sản xuất, truy xuất nguồn gốc bằng mã số mã vạch và khuyến khích doanh nghiệp đầu tư theo mô hình đối tác công tư để hình thành hệ sinh thái chăn nuôi hiện đại.

Các chuyên gia đánh giá chiến lược này sẽ góp phần nâng cao chất lượng đàn vật nuôi địa phương, đồng thời tạo lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm chăn nuôi Bắc Ninh tại thị trường trong nước và xuất khẩu.