Giá heo hơi hôm nay 8/12/2025: Tăng mạnh gần 10.000 đồng/kg, giao dịch phổ biến 57.000 – 61.000 đồng/kg

08/12/2025 - 13:014 phút đọc

(Banker.vn) Giá heo hơi hôm nay tiếp tục tăng mạnh, nhiều nơi cao hơn cuối tuần trước gần 10.000 đồng/kg. Thị trường cả nước duy trì mức 57.000 – 61.000 đồng/kg.

Miền Bắc dẫn đầu đà tăng, nhiều nơi chạm 61.000 đồng/kg

Khảo sát sáng 8/12 cho thấy thị trường heo hơi miền Bắc tiếp tục là tâm điểm khi mức giá tăng cao nhất cả nước. So với phiên cuối tuần trước, giá heo hơi tại nhiều tỉnh trong khu vực đã tăng mạnh 6.000 – 8.000 đồng/kg, phản ánh sức mua được cải thiện và nguồn cung chưa thật sự dồi dào ở giai đoạn cuối năm.

margin: 15px auto;" />

Hiện miền Bắc ghi nhận mức giá phổ biến 59.000 – 61.000 đồng/kg. Chỉ còn ba địa phương gồm Lạng Sơn, Điện Biên và Lai Châu giữ mức thấp nhất khu vực là 59.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh còn lại như Bắc Ninh, Hưng Yên, Hà Nội, Thái Nguyên, Ninh Bình và Nam Định đồng loạt giao dịch trong khoảng 60.000 – 61.000 đồng/kg. Đây được xem là mức giá cao nhất trong nhiều tuần trở lại đây, mở ra kỳ vọng thị trường tiếp tục tăng khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chuẩn bị cho Tết Nguyên đán đang đến gần.

Sự tăng trưởng nhanh của giá heo tại khu vực miền Bắc còn đến từ việc một số địa phương siết chặt kiểm soát vận chuyển liên tỉnh, giảm thiểu tình trạng heo nhiễm bệnh bị tuồn ra thị trường. Bên cạnh đó, nguồn cung từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chưa phục hồi hoàn toàn sau các đợt dịch bệnh khiến thị trường hình thành mặt bằng giá mới cao hơn.

Miền Trung – Tây Nguyên tăng đều, Nghệ An và Thanh Hóa lên ngưỡng 61.000 đồng/kg

Khu vực miền Trung – Tây Nguyên tuần qua cũng ghi nhận mức tăng rõ rệt, dao động 5.000 – 8.000 đồng/kg so với tuần trước. Giá heo tại Nghệ An và Thanh Hóa hiện đã chạm mức 61.000 đồng/kg, sánh ngang với giá cao nhất tại miền Bắc. Đây là hai địa phương có quy mô chăn nuôi lớn, nên mức tăng này có ảnh hưởng đáng kể đến mặt bằng giá chung toàn khu vực.

Các tỉnh còn lại như Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Gia Lai và Đắk Lắk đang duy trì giao dịch trong khoảng 58.000 – 59.000 đồng/kg. Mặc dù chưa vượt mốc 60.000 đồng, mức giá hiện tại đã cao hơn đáng kể so với tuần trước và tạo động lực cho người chăn nuôi tái đàn sau thời gian dài chịu áp lực chi phí.

Sự tăng trưởng tại miền Trung – Tây Nguyên được lý giải bởi nhu cầu tiêu thụ nội địa tăng, cộng thêm yếu tố thời tiết mưa lạnh khiến nguồn cung từ các hộ chăn nuôi nhỏ gặp khó khăn. Một số địa phương đồng thời triển khai biện pháp kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ hơn, khiến lượng heo đủ điều kiện xuất bán giảm nhẹ.

Miền Nam phục hồi giá, tiến sát mốc 60.000 đồng/kg

Thị trường heo hơi miền Nam tuần này cũng ghi nhận sự hồi phục mạnh, tăng 4.000 – 5.000 đồng/kg so với cuối tuần trước. Giá hiện dao động 57.000 – 60.000 đồng/kg, trong đó Đồng Nai và Tây Ninh là hai địa phương có mức giá cao nhất, đạt 60.000 đồng/kg. Đây là mức giá phản ánh nhu cầu tiêu thụ thịt heo tại các đô thị lớn như TP HCM đang tăng mạnh khi mùa lễ Tết cận kề.

Nhiều tỉnh khác như Bình Dương, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long và Cần Thơ duy trì giao dịch trong khoảng 57.000 – 59.000 đồng/kg. Mặc dù chưa đạt mốc 60.000 đồng/kg, mức giá hiện tại được coi là cải thiện tốt so với giai đoạn giảm sâu từ cuối tháng 10 đến giữa tháng 11.

Theo các thương lái, giá heo tại miền Nam tăng nhờ lượng heo từ miền Trung đưa vào giảm, trong khi nhu cầu tại các lò mổ chuẩn bị hàng Tết tăng nhanh. Đồng thời, việc siết chặt kiểm tra vận chuyển, giết mổ trái phép cũng giúp thị trường duy trì đà tăng ổn định.

Đàn heo tại TP. HCM đạt 1,32 triệu con, tăng 1,8%

Báo cáo kinh tế – xã hội tháng 11 của TP HCM cho biết hoạt động chăn nuôi trên địa bàn tiếp tục phục hồi tích cực. Nhiều trang trại đã đẩy mạnh tái đàn để kịp thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng cao vào dịp Tết.

Tính đến cuối tháng 11, tổng đàn heo tại TP HCM đạt 1,32 triệu con, tăng 1,8% so với cùng kỳ năm 2024. Đây là sự tăng trưởng quan trọng, đặc biệt trong bối cảnh đàn trâu và đàn bò của thành phố đều ghi nhận mức giảm mạnh, lần lượt 14,1% và 11,4%. Riêng đàn bò sữa giảm tới 23,9%, phản ánh xu hướng chuyển đổi cơ cấu chăn nuôi của nhiều hộ dân.

Ngược lại, đàn gia cầm toàn thành phố đạt 23,47 triệu con, tăng 5,1%, trong đó đàn gà chiếm 87,1% tổng đàn và tăng 4,9%. Việc tăng trưởng của đàn heo và đàn gia cầm giúp TP HCM đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường nội địa trong tháng cao điểm nhu cầu thực phẩm.

Trong thời gian tới, thành phố tiếp tục chú trọng kiểm soát con giống, thức ăn chăn nuôi, đồng thời đẩy mạnh các biện pháp phòng chống dịch nhằm giảm thiểu nguy cơ bùng phát dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm.