Nghệ nhân trà Đào Đức Hiếu: Hội chợ Mùa Thu 2025 là cơ hội kể câu chuyện về trà Việt

Nghệ nhân văn hóa Đào Đức Hiếu được biết đến như một người gìn giữ và lan tỏa tinh hoa trà Việt, với niềm đam mê cháy bỏng dành cho văn hóa trà đạo dân tộc. Suốt nhiều năm miệt mài nghiên cứu, sưu tầm và phát triển những giống trà quý hiếm, ông đã góp phần đưa hương vị trà Việt vươn xa ra thế giới. Trong cuộc trò chuyện với phóng viên Báo Công Thương, nghệ nhân chia sẻ những cảm nhận và kỳ vọng khi đồng hành cùng Hội chợ Mùa Thu 2025 - sự kiện xúc tiến thương mại quy mô lớn do Bộ Công Thương chủ trì.

Doanh nghiệp Việt đang chủ động khẳng định vị thế

- Thưa nghệ nhân trà Đào Đức Hiếu, ông đánh giá như thế nào về quy mô và ý nghĩa của Hội chợ Mùa Thu 2025?

Nghệ nhân trà Đào Đức Hiếu: Là một hợp tác xã trên đỉnh núi Lào Cai, đại diện cho sản phẩm OCOP 4 sao, chúng tôi rất vinh dự khi được đồng hành cùng Bộ Công Thương trong sự kiện lần này. Ngay từ khâu chuẩn bị, có thể thấy Ban tổ chức đã thể hiện sự chuyên nghiệp và chu đáo.

Điều khiến tôi xúc động nhất là cảm nhận từ chính người tiêu dùng. Họ nói với tôi rằng, khi đến Hội chợ Mùa Thu 2025, họ thấy như đang “đi hội chợ Tết”, một không gian vừa gần gũi, vừa đậm đà bản sắc. Đây là sự kiện mà 34 tỉnh, thành và hàng nghìn doanh nghiệp cùng đặt nhiều kỳ vọng, trong đó có chúng tôi - những người làm trà từ vùng cao, mong góp phần nhỏ vào thành công chung của hội chợ.

- Với vai trò là doanh nghiệp tham gia Hội chợ Mùa Thu 2025, ông nhìn nhận thế nào về việc các doanh nghiệp Việt Nam ngày càng chủ động tham gia các sự kiện xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm trong nước?

Nghệ nhân trà Đào Đức Hiếu: Tôi cho rằng, để có được tâm thế sẵn sàng và chủ động, trước hết là nhờ định hướng và chính sách đúng đắn từ các cơ quan quản lý nhà nước. Nhưng quan trọng hơn, các doanh nghiệp Việt - đặc biệt là doanh nghiệp nhỏ, hợp tác xã ở vùng sâu, vùng xa đã thực sự “thức giấc”, háo hức và sẵn sàng bước ra thị trường.

Với chúng tôi, sản phẩm không chỉ cần đạt tiêu chuẩn quốc tế, có mã số vùng trồng, có ISO trong sản xuất, mà còn cần có câu chuyện văn hóa riêng để tạo nên giá trị khác biệt. Khi sản phẩm gắn với văn hóa, nó mới có sức sống lâu bền và được đón nhận cả trong nước lẫn quốc tế.

Tôi mong rằng các cơ quan quản lý sẽ tiếp tục đồng hành, hướng dẫn và kiểm soát chất lượng thật chặt chẽ, để mỗi sản phẩm “Made in Việt Nam” thực sự là niềm tự hào của người Việt. Chúng ta không chỉ xuất khẩu nguyên liệu, mà cần xuất khẩu giá trị, đó mới là bước tiến lớn của nền kinh tế và văn hóa Việt Nam.

Hội chợ Mùa Thu là cầu nối văn hóa - kinh tế - sáng tạo

- Xin ông cho biết, Hội chợ Mùa Thu 2025 có ý nghĩa như thế nào trong việc quảng bá văn hóa trà Việt đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước cũng như bạn bè quốc tế?

Nghệ nhân trà Đào Đức Hiếu: Với tôi, trà không chỉ là thức uống, mà còn là một phần trong đời sống tinh thần của người Việt. Cả một đời, người Việt uống trà: từ lúc sinh ra cho tới khi mất đi, trong mọi nghi lễ, hiếu hỉ, Tết nhất. Bởi vậy, khi nói về văn hóa trà, là đang nói về cốt lõi văn hóa Việt.

Tôi coi Hội chợ Mùa Thu 2025 là cơ hội để kể lại câu chuyện ấy bằng ngôn ngữ của hương và vị. Ở đó, mỗi gian hàng, mỗi ấm trà đều là “một đại sứ văn hóa”. Tôi mong người tiêu dùng hiểu hơn về trà Việt, biết phân biệt đâu là sản phẩm chất lượng, đâu là hàng chưa đạt chuẩn, bởi chính người tiêu dùng sẽ là thước đo giúp định hình thị trường bền vững.

Mỗi hộp trà tôi làm đều có lá cờ đỏ sao vàng, như một lời khẳng định niềm tự hào dân tộc. Với Hội chợ Mùa Thu năm nay, chúng tôi bố trí đội ngũ nhân sự túc trực suốt các ngày để giới thiệu sản phẩm, chia sẻ văn hóa trà và kết nối với các đối tác trong, ngoài nước. Tôi tin rằng, đây sẽ là cơ hội tốt để không chỉ trà Shan tuyết Suối Giàng, mà cả các sản phẩm nông sản Việt được quảng bá mạnh mẽ hơn nữa.

Ông có kỳ vọng gì về việc lan tỏa hình ảnh của trà Việt nói riêng và sản phẩm thương hiệu Việt nói chung thông qua sự kiện này?

Nghệ nhân trà Đào Đức Hiếu: Tôi luôn tin rằng, sức mạnh của thương hiệu Việt không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm, mà ở cách chúng ta kể câu chuyện về nó. Khi người làm trà hiểu sâu về nguyên liệu, vùng đất và câu chuyện về văn hóa, phối hợp cùng các cơ quan quản lý định hướng đúng và đồng hành cùng doanh nghiệp - thì khi đó sản phẩm Việt sẽ tự nhiên tỏa sáng.

Hội chợ Mùa Thu 2025 chính là điểm giao thoa của những yếu tố đó: Nhà nước - doanh nghiệp - người tiêu dùng. Đây là cơ hội để tất cả cùng góp tiếng nói, khẳng định thương hiệu Việt trên bản đồ quốc tế.

Tôi mong rằng, từ những sản phẩm nhỏ bé như những búp trà Shan tuyết, Việt Nam sẽ viết nên câu chuyện lớn hơn về một nền kinh tế xanh, văn hóa bản sắc và khát vọng vươn tầm thế giới.

Xin cảm ơn nghệ nhân!