Sau thành công Hội chợ Mùa Thu, Cao Bằng mang gì đến Hội chợ Mùa Xuân?

Sau những kết quả tích cực tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất năm 2025, Cao Bằng đang chuẩn bị tham gia Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 với kỳ vọng mở rộng không gian quảng bá và kết nối thị trường. Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, bà Long Thị Minh Chi, Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Cao Bằng đã chia sẻ cách địa phương khai thác hiệu quả các hội chợ lớn để đưa sản phẩm đặc sản tiếp cận người tiêu dùng và đối tác một cách bài bản, bền vững.

margin: 15px auto;" />

Cơ hội kết nối thị trường cho đặc sản địa phương

- Tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất năm 2025 vừa qua, gian trưng bày tỉnh Cao Bằng đã tạo ấn tượng khi kết hợp quảng bá sản phẩm đặc sản với hình ảnh du lịch và bản sắc địa phương. Bà có thể chia sẻ rõ hơn về cách tiếp cận này và những kết quả cụ thể mà Cao Bằng đạt được qua sự kiện?

Bà Long Thị Minh Chi: Tham gia Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất năm 2025, chúng tôi xác định cách tiếp cận không dừng lại ở việc trưng bày và bán sản phẩm đơn thuần mà hướng tới kể câu chuyện về vùng đất, con người và bản sắc địa phương thông qua từng gian hàng. Vì vậy, cùng với các sản phẩm đặc sản tiêu biểu, sản phẩm OCOP, tỉnh đã chủ động lồng ghép hình ảnh danh thắng, không gian văn hóa và nét sinh hoạt đặc trưng của đồng bào các dân tộc để tạo điểm nhận diện rõ ràng cho gian hàng Cao Bằng.

Cách làm này giúp khách tham quan vừa tiếp cận sản phẩm dưới góc độ tiêu dùng vừa hiểu hơn về nguồn gốc, điều kiện tự nhiên và giá trị văn hóa gắn với mỗi sản phẩm. Thực tế cho thấy, gian hàng Cao Bằng thu hút sự quan tâm khá lớn của người tiêu dùng ngay từ những ngày đầu hội chợ. Nhiều sản phẩm được khách hàng tìm hiểu kỹ, mua với số lượng lớn và phản hồi tích cực về chất lượng cũng như câu chuyện phía sau sản phẩm.

Về kết quả cụ thể, hầu hết các sản phẩm mang tới hội chợ đều tiêu thụ tốt, nhiều sản phẩm cháy hàng ngay từ ngày đầu tiên bày bán. Đặc biệt, một số sản phẩm như trà và gạo nếp hương đã được đối tác quan tâm, tìm hiểu khả năng xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Doanh thu của các đơn vị tham gia gian hàng Cao Bằng đạt mức cao, góp phần tạo thêm niềm tin cho doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất địa phương trong việc tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại. Quan trọng hơn, hội chợ đã giúp Cao Bằng khẳng định hướng đi đúng trong việc kết hợp quảng bá sản phẩm với quảng bá hình ảnh địa phương, tạo nền tảng cho các hoạt động xúc tiến tiếp theo.

- Bà đánh giá như thế nào về vai trò đồng hành của Bộ Công Thương trong việc hỗ trợ các tỉnh miền núi như Cao Bằng tiếp cận thị trường và mở rộng kênh tiêu thụ sản phẩm?

Bà Long Thị Minh Chi: Chúng tôi đánh giá rất cao vai trò đồng hành, hỗ trợ của Bộ Công Thương trong việc tổ chức các chương trình quy mô lớn với cách làm ngày càng đổi mới. Các hội chợ đã tạo không gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm trực tiếp; đồng thời kết hợp với các hình thức quảng bá trực tuyến giúp mở rộng phạm vi tiếp cận thị trường cho sản phẩm địa phương.

Đối với các tỉnh miền núi như Cao Bằng, sự kết hợp này mang lại hiệu quả rõ nét. Trưng bày trực tiếp giúp sản phẩm tiếp cận người tiêu dùng và đối tác ngay tại hội chợ, quảng bá trực tuyến góp phần lan tỏa thông tin, kéo dài hiệu ứng xúc tiến sau sự kiện. Qua đó, sản phẩm địa phương có thêm cơ hội tiếp cận các kênh phân phối và nhóm khách hàng ngoài phạm vi hội chợ.

Bên cạnh đó, Bộ Công Thương còn kết nối thông tin thị trường và các kênh phân phối, giúp địa phương tiếp cận thị trường theo cách bài bản hơn. Tổ chức các chương trình đào tạo về kỹ năng truyền thông số, kỹ năng bán hàng trực tuyến và thương mại điện tử cho doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh. Đây là nền tảng quan trọng để địa phương từng bước mở rộng kênh tiêu thụ và nâng cao hiệu quả xúc tiến thương mại trong bối cảnh mới.

Nâng cao năng lực sản xuất

- Hướng tới Hội chợ Mùa Xuân sắp tới, Cao Bằng dự kiến mang đến các sản phẩm gì? Địa phương đặt kỳ vọng gì thông qua sự kiện này, thưa bà?

Bà Long Thị Minh Chi: Từ những kết quả tích cực tại Hội chợ Mùa Thu, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh trên địa bàn tỉnh rất hào hứng và đã chủ động đăng ký tham gia Hội chợ Mùa Xuân.

Chúng tôi dự kiến lựa chọn và giới thiệu các nhóm sản phẩm gắn với yếu tố mùa vụ và nhu cầu tiêu dùng trong dịp đầu năm. Trọng tâm là các sản vật địa phương theo mùa, nông sản đặc trưng và các sản phẩm truyền thống thường được sử dụng trong dịp Tết.

Việc lựa chọn sản phẩm theo mùa nhằm giúp gian hàng Cao Bằng phù hợp hơn với không khí và nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp đầu năm, đồng thời làm nổi bật nét văn hóa ẩm thực và tập quán sinh hoạt của đồng bào các dân tộc trên địa bàn tỉnh. Thông qua các sản phẩm này, chúng tôi mong muốn mang đến cho khách tham quan cái nhìn gần gũi và chân thực hơn về đời sống sản xuất cũng như văn hóa truyền thống của đồng bào các dân tộc trên địa bàn.

Bên cạnh mục tiêu quảng bá sản phẩm, tỉnh Cao Bằng cũng đặt trọng tâm vào việc mở rộng cơ hội kết nối thị trường thông qua hội chợ. Đây là dịp để các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh của tỉnh tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng tại Hà Nội, đồng thời tìm kiếm thêm các đầu mối phân phối và kênh tiêu thụ phù hợp. Qua đó, từng bước nâng cao mức độ hiện diện của sản phẩm địa phương trên thị trường và tạo nền tảng cho các mối liên kết tiêu thụ bền vững hơn trong thời gian tới.

- Từ hiệu quả thực tế hội chợ đã tham gia, theo bà, việc nâng cao năng lực sản xuất, bảo đảm chất lượng và tổ chức lại chuỗi cung ứng có ý nghĩa ra sao để sản phẩm Cao Bằng tận dụng hiệu quả các hoạt động xúc tiến thương mại?

Bà Long Thị Minh Chi: Cơ hội thị trường đối với sản phẩm địa phương là rất lớn, song để tận dụng hiệu quả thì năng lực sản xuất và khả năng đáp ứng tiêu chuẩn thị trường đóng vai trò quyết định.

Hiện nay, một số sản phẩm của Cao Bằng như trà và gạo nếp hương đã được đối tác nước ngoài, trong đó có thị trường Nhật Bản quan tâm tìm hiểu. Tuy nhiên, sản lượng và tính ổn định trong cung ứng vẫn là điểm hạn chế.

Từ thực tế đó, việc nâng cao năng lực sản xuất và chuẩn hóa chất lượng được xem là điều kiện tiên quyết để tận dụng hiệu quả các hoạt động xúc tiến thương mại. Với vai trò là đơn vị tham mưu, thời gian tới, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh tập trung đề xuất các giải pháp phối hợp liên ngành, trong đó trọng tâm là hỗ trợ người dân và các cơ sở sản xuất ứng dụng khoa học kỹ thuật vào quá trình trồng trọt, chế biến và bảo quản. Việc này nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm chất lượng đồng đều và từng bước đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường có yêu cầu cao.

Bên cạnh đó, tổ chức lại chuỗi cung ứng theo hướng liên kết chặt chẽ giữa người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp tiêu thụ.

Xin cảm ơn bà!

Hội chợ mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 dự kiến diễn ra từ ngày 4 - 8/2/2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội) với quy mô lớn và nhiều hoạt động phong phú phục vụ nhu cầu mua sắm, trải nghiệm dịp Tết.

Hội chợ dự kiến sẽ có các phân khu, bao gồm: Triển lãm quốc tế chuỗi giá trị ngành dệt may, da giày, đồ gỗ, thủ công mỹ nghệ (VIVC 2026); "Xuân gia đình - Tiêu dùng Tết"; "Nông sản Việt - lan tỏa sắc xuân"; "Xuân quê hương - Sản vật bốn phương"; "Tinh hoa Văn hóa Việt Nam"; "Sắc Xuân Việt - Hoa, cây cảnh và đồ trang trí Tết".