Sức sống hàng Việt số 4: ‘Cầu nối’ thực phẩm sạch tới người tiêu dùng

Không gian kết nối thực phẩm sạch trong kỷ nguyên số

Sáng 3/4, tại 62 Tràng Tiền (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội), chương trình “Sức sống hàng Việt” số 4 chính thức khai mạc với chủ đề “Thực phẩm cho người Việt”, mở ra một không gian kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường ngày càng đề cao yếu tố minh bạch, an toàn và truy xuất nguồn gốc.

margin: 15px auto;" />

Chương trình do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) chủ trì, phối hợp với chính quyền địa phương và các đối tác nền tảng số tổ chức, diễn ra từ ngày 3 đến 5/4/2026. Đây không chỉ là hoạt động hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, mà còn là một thử nghiệm thực tiễn cho mô hình thương mại đa kênh, nơi bán lẻ truyền thống và thương mại điện tử không còn tách biệt, mà hòa vào nhau như hai dòng chảy tất yếu.

Điểm đáng chú ý của chương trình nằm ở cách tiếp cận thị trường: thay vì chỉ trưng bày sản phẩm theo cách truyền thống, ban tổ chức đã đưa hoạt động livestream bán hàng trở thành “trục xương sống” của sự kiện. Trên nền tảng TikTok Shop, doanh nghiệp sẽ trực tiếp giới thiệu sản phẩm, kể câu chuyện thương hiệu, giải thích quy trình sản xuất, đồng thời tương tác với người tiêu dùng theo thời gian thực. Sự xuất hiện của NSƯT Ngọc Quỳnh trong vai trò khách mời livestream không đơn thuần là yếu tố truyền thông, mà còn phản ánh một xu hướng: thương mại hiện đại đang dần trở thành sự kết hợp giữa nội dung, cảm xúc và niềm tin. Người tiêu dùng hôm nay không chỉ mua sản phẩm, họ mua cả câu chuyện phía sau sản phẩm đó.

Song song với không gian trực tuyến, khu vực trưng bày trực tiếp tại 62 Tràng Tiền vẫn giữ vai trò quan trọng. Tại đây, người tiêu dùng có thể tận mắt quan sát, trải nghiệm và tìm hiểu chi tiết về nguồn gốc, quy trình sản xuất của từng sản phẩm trước khi đưa ra quyết định mua sắm. Đây chính là điểm giao thoa giữa “niềm tin số” và “niềm tin thực” - điều mà thương mại điện tử thuần túy chưa thể thay thế hoàn toàn.

Đáng chú ý, toàn bộ giao dịch tại chương trình được thực hiện theo hình thức thanh toán không dùng tiền mặt. Điều này không chỉ phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại mà còn thể hiện rõ định hướng chuyển đổi số trong lĩnh vực thương mại nội địa - một trong những trụ cột quan trọng để kích cầu tiêu dùng trong nước.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Trần Hữu Linh - Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, qua bốn kỳ tổ chức, chương trình đã giới thiệu khoảng 20 sản phẩm tiêu biểu. Con số chưa nhiều, nhưng cho thấy bức tranh hàng Việt ngày càng phong phú, đa dạng về chủng loại, từ thực phẩm, đồ uống đến trà, mỹ phẩm. Đáng chú ý, bao bì, mẫu mã được cải thiện rõ rệt, chất lượng sản phẩm cũng ngày càng được nâng cao.

“Trong bối cảnh Chính phủ đặt mục tiêu tăng trưởng hai con số, thị trường trong nước tiếp tục giữ vai trò then chốt khi thường chiếm khoảng 55-60% GDP. Vì vậy, phát triển thị trường nội địa là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng. Bộ Công Thương đang xây dựng và triển khai nhiều chương trình, giải pháp, từ hoàn thiện chính sách đến các hoạt động xúc tiến cụ thể nhằm thúc đẩy tiêu dùng, kích cầu thị trường” - ông Linh nhấn mạnh.

Doanh nghiệp kể câu chuyện sản phẩm để chinh phục thị trường

Là một trong 3 doanh nghiệp tham gia chương trình, trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Phan Trung Kiên, Giám đốc Công ty Cổ phần Nông nghiệp công nghệ cao Thăng Long cho biết, doanh nghiệp mang đến hai nhóm sản phẩm chủ lực gồm trà thảo dược và trứng gà thảo dược. Điều làm nên sự khác biệt, theo ông Kiên, không nằm ở hình thức, mà ở chính quy trình sản xuất.

“Chúng tôi không sử dụng cám công nghiệp hay phụ phẩm như xương, mỡ cá trong chăn nuôi. Thay vào đó là ngô, gạo, kết hợp thảo dược. Nhờ vậy, không cần dùng kháng sinh phòng bệnh, sản phẩm không tồn dư kháng sinh, trứng không tanh mà thơm tự nhiên”, ông Kiên chia sẻ.

Ông Kiên chia sẻ, công ty đã có hơn 15 năm bán hàng trực tiếp tới người tiêu dùng. Mọi phản hồi khen hay chê đều quay trở lại trực tiếp với nhà sản xuất. Chính cơ chế thị trường này lại trở thành nền tảng cho sự tự tin của doanh nghiệp.

Tuy nhiên, ông Kiên cũng thẳng thắn chỉ ra một nghịch lý: dù bán hàng online rất tiện lợi, nhưng người tiêu dùng vẫn còn e dè với thực phẩm trên môi trường số. Đây chính là khoảng trống mà những chương trình như “Sức sống hàng Việt” cần lấp đầy bằng sự bảo chứng từ cơ quan quản lý nhà nước và bằng những trải nghiệm thực tế.

“Tôi rất vui khi được tham gia chương trình Sức sống hàng Việt vì đây sẽ là cơ hội để chúng tôi quảng bá sản phẩm của mình là sản phẩm chất lượng, uy tín, được cơ quan quản lý nhà nước bảo hộ” - ông Kiên chia sẻ.

Ở một góc nhìn khác, bà Bùi Thị Ban – đại diện doanh nghiệp mắc ca Trường Giang (Lai Châu) mang đến câu chuyện của một sản phẩm gắn với điều kiện tự nhiên đặc thù. Mắc ca Lai Châu được trồng ở độ cao 800-1200m, mỗi năm chỉ một vụ, tạo nên hương vị riêng biệt. “Chúng tôi mong muốn thông qua chương trình, sản phẩm của bà con được biết đến nhiều hơn, tiêu thụ tốt hơn. Hiện nay người dân rất lo lắng về an toàn thực phẩm, nên việc giới thiệu trực tiếp là rất cần thiết”, bà Ban chia sẻ.

Thực tế, doanh thu của doanh nghiệp này mới chỉ đạt vài trăm triệu đồng mỗi năm - một con số khiêm tốn so với tiềm năng. Nhưng điều đáng chú ý là họ chưa khai thác mạnh các kênh thương mại điện tử. Chính vì vậy, việc tham gia livestream bán hàng không chỉ là cơ hội tiêu thụ, mà còn là bước chuyển mình trong tư duy kinh doanh. Bà Ban kỳ vọng: “Chúng tôi mong các sở, ban, ngành từ địa phương đến Trung ương tiếp tục hỗ trợ chúng tôi được tham gia các chương trình tương tự như Sức sống hàng Việt để sản phẩm của bà con được đưa ra thị trường nhiều hơn, kể cả thị trường quốc tế”.

Trong khi đó, bà Đỗ Kế Nhân Thế, đại diện Công ty Yến sào Khánh Hòa (Sanvines) nhấn mạnh một vấn đề khác đó là hàng giả, hàng nhái. Theo bà, đây là thách thức lớn nhất đối với các doanh nghiệp làm ăn bài bản.

“Chúng tôi kỳ vọng thông qua các chương trình do Bộ Công Thương tổ chức, người tiêu dùng sẽ nhận diện rõ hơn sản phẩm chính hãng, yên tâm hơn về chất lượng”, đại diện doanh nghiệp chia sẻ.

Với hơn 30 năm phát triển, thương hiệu yến sào Khánh Hòa đã xây dựng được hệ thống sản phẩm đa dạng, từ yến nguyên chất đến các sản phẩm tiện dụng như nước yến, tinh chất yến. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường thật - giả lẫn lộn, việc được Bộ Công Thương hỗ trợ tham gia chương trình Sức sống hàng Việt là cơ hội cho thương hiệu này quảng bá thương hiệu đến người tiêu dùng, góp phần chống hàng giả.

Với cách tổ chức linh hoạt, kết hợp hiệu quả giữa trực tiếp và trực tuyến, “Sức sống hàng Việt” số 4 tiếp tục khẳng định vai trò là mô hình thiết thực góp phần thúc đẩy tiêu dùng nội địa và nâng cao nhận thức về sử dụng thực phẩm an toàn. Đây là chương trình được Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước triển khai định kỳ trong năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp Việt quảng bá sản phẩm, mở rộng kênh phân phối và phát triển thị trường trong nước, qua đó góp phần cụ thể hóa Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” do Bộ Chính trị phát động.