Giá cà phê trong nước: Giảm mạnh trên diện rộng

Sáng 13/11, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên giảm mạnh, dao động quanh 117.600 – 118.500 đồng/kg, thấp hơn hôm qua từ 300 – 1.200 đồng/kg.

Lâm Đồng (Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Hà) ở mức 117.600 đồng/kg, giảm 600 đồng. Đắk Lắk (Cư M’gar) có giá 119.000 đồng/kg, giảm 600 đồng. Ea H’leo, Buôn Hồ ở mức 118.900 đồng/kg. Đắk Nông (Gia Nghĩa, Đắk R’lấp) có giá 119.700 – 118.500 đồng/kg, giảm 1.200 đồng. Gia Lai (Chư Prông, Pleiku, La Grai) bán ra ở mức 118.500 – 118.600 đồng/kg, giảm 300 đồng.

Mức giảm lần này được đánh giá là điều chỉnh ngắn hạn sau chuỗi tăng giá kéo dài gần một tháng qua. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia nhận định đà giảm sẽ không kéo dài, bởi nguồn cung toàn cầu đang thắt chặt, trong khi nhu cầu vẫn tăng mạnh cuối năm.

Song song với biến động giá, nhiều địa phương đang đẩy mạnh phát triển vùng trồng cà phê bền vững. Tại xã Chiềng Sinh (Điện Biên), UBND xã vừa rà soát diện tích trồng mắc ca và cà phê, xác định vùng lõi sản xuất cho Công ty CP Du lịch và Nông nghiệp công nghệ cao.

Theo ông Đỗ Văn Sơn, Chủ tịch UBND xã Chiềng Sinh, bước rà soát này giúp địa phương: Nắm rõ hiện trạng đất đai, đánh giá tiềm năng cây trồng; Xây dựng kế hoạch phát triển cây mắc ca và cà phê chủ lực; Kết hợp nông – lâm – du lịch sinh thái, hướng tới kinh tế xanh và phát triển bền vững.

Nhờ áp dụng mô hình nông – lâm kết hợp, diện tích trồng cà phê tại vùng cao được bảo vệ tốt hơn, độ che phủ rừng tăng, nguồn nước ổn định, đồng thời tạo thêm việc làm cho người dân, góp phần vào mục tiêu giảm nghèo bền vững và xây dựng nông thôn mới.

Giá cà phê thế giới: Robusta và Arabica điều chỉnh nhẹ

Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao kỳ hạn tháng 1/2026 đóng cửa ở mức 4.564 USD/tấn, giảm 59 USD/tấn (1,28%). Hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 65 USD/tấn (1,43%), còn 4.489 USD/tấn. Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2025 giảm 0,17% còn 414 US cent/pound, trong khi hợp đồng tháng 3/2026 tăng nhẹ 0,14% đạt 393,7 US cent/pound.

Theo Barchart và Comunicaffe, giá cà phê thế giới vẫn duy trì ở mức cao dù có phiên điều chỉnh. Nguồn cung toàn cầu thắt chặt là nguyên nhân chính: Brazil đang chịu thiệt hại nặng vì mưa lớn và nhiệt độ thất thường; Indonesia đối mặt tình trạng mất mùa tại Sumatra và Sulawesi do thời tiết cực đoan; Colombia giảm sản lượng 10% trong tháng 10 so với cùng kỳ, làm dấy lên lo ngại thiếu hụt hạt Arabica chất lượng cao.

Cà phê Việt Nam hưởng lợi: Cơ hội mở rộng thị phần xuất khẩu

Trong bối cảnh nguồn cung từ Brazil và Indonesia suy yếu, Việt Nam đang nổi lên như nguồn cung Robusta quan trọng nhất thế giới.

Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê toàn cầu niên vụ 2024–2025 chỉ đạt 138,658 triệu bao, giảm 0,3% so với năm trước. Điều này giúp các nhà xuất khẩu Việt Nam tăng đơn hàng sang châu Âu, Nhật Bản và Mỹ – những thị trường vốn ưu tiên cà phê Robusta chất lượng cao.

Ngoài ra, đồng USD suy yếu và tỷ giá VND ổn định đang giúp cà phê Việt Nam giữ lợi thế cạnh tranh, đặc biệt trong bối cảnh nhiều đối thủ bị đội chi phí logistics và nhân công.

Các doanh nghiệp trong nước nhận định, nếu duy trì được tốc độ giao hàng hiện nay, kim ngạch xuất khẩu cà phê năm 2025 có thể vượt 8,5 tỷ USD, tăng hơn 18% so với năm 2024.

Triển vọng thị trường: Giá vẫn giữ nền cao

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu vụ 2025/2026 ước đạt 178,7 triệu bao, trong khi nhu cầu tiêu thụ đạt 169,36 triệu bao – tức thặng dư gần 10 triệu bao. Tuy nhiên, phần lớn lượng thặng dư này tồn kho tại Brazil và châu Phi, không ảnh hưởng nhiều đến thị trường Robusta của Việt Nam.

Các chuyên gia nhận định, giá cà phê Việt Nam có thể tiếp tục dao động trong vùng 117.000 – 120.000 đồng/kg trong nửa cuối tháng 11, trước khi bật tăng trở lại khi bước vào giai đoạn giao hàng cao điểm cuối năm.

Nếu thời tiết ổn định và tiến độ thu hoạch không bị gián đoạn, Việt Nam hoàn toàn có thể duy trì lợi thế xuất khẩu, đặc biệt trong bối cảnh Brazil và Indonesia tiếp tục chịu áp lực giảm sản lượng.