Giá cà phê hôm nay 15/1/2026: Đồng loạt lên dốc

15/01/2026 - 04:514 phút đọc

(Banker.vn) Giá cà phê hôm nay tăng trên cả hai sàn, robusta tiếp tục đi lên còn arabica đảo chiều tăng. Giá cà phê Tây Nguyên tăng 700–900 đồng/kg.

Thị trường cà phê ngày 15/1 ghi nhận một phiên khởi sắc khi giá tăng trên cả hai sàn giao dịch, trong đó robusta tiếp tục đi lên còn arabica đảo chiều tăng trở lại sau nhịp điều chỉnh trước đó. Diễn biến này phản ánh tâm lý thận trọng của nhà đầu tư trước các thông tin bất lợi về thời tiết tại Brazil.

margin: 15px auto;" />

Ở thị trường nội địa, giá cà phê Tây Nguyên cũng tăng theo sàn kỳ hạn. Ghi nhận trong sáng nay cho thấy giá giao dịch tăng 700 – 900 đồng/kg, đưa mặt bằng lên 97.700 – 98.500 đồng/kg. Nhịp tăng này phần nào cho thấy sức “neo” của thị trường trong nước vẫn khá tốt, nhất là khi nguồn cung không bung mạnh.

Giá cà phê trong nước hôm nay: Tây Nguyên tăng 700 – 900 đồng/kg

Cùng với tín hiệu tích cực từ thị trường thế giới, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên sáng nay tăng mạnh trở lại, phổ biến tăng 700 – 900 đồng/kg so với ngày hôm trước.

Trong đó: Đắk Nông tiếp tục giữ mức cao nhất khu vực, đạt 98.500 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg. Đắk Lắk ghi nhận mức tăng mạnh nhất, tăng 900 đồng/kg, lên 98.400 đồng/kg. Gia Lai tăng 800 đồng/kg, hiện giao dịch ở mức 98.300 đồng/kg. Lâm Đồng vẫn là địa phương thấp nhất khu vực nhưng cũng đã tăng 700 đồng/kg, lên 97.700 đồng/kg.

Việc giá nội địa tăng khá đồng đều cho thấy thị trường đang phản ứng nhanh với biến động sàn London. Trong bối cảnh các doanh nghiệp xuất khẩu theo sát diễn biến giá quốc tế, mức tăng hiện tại giúp tâm lý thị trường tích cực hơn, đặc biệt ở nhóm đại lý và người bán đang “canh giá”.

Giá cà phê thế giới: Robusta tăng gần 1%, arabica bật mạnh hơn

Trên thị trường quốc tế, phiên giao dịch ngày 15/1 ghi nhận đà tăng rõ nét ở cả robusta và arabica.

Tại sàn London, robusta tiếp tục điều chỉnh tăng: Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 0,92% (tăng 36 USD/tấn) lên 3.953 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 0,96% (tăng 37 USD/tấn) đạt 3.882 USD/tấn.

Trong khi đó, sàn New York chứng kiến arabica đảo chiều tăng trở lại với biên độ mạnh hơn robusta: Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 03/2026 tăng 1,18% (tăng 4,2 US cent/pound) lên 360,25 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 0,93% (tăng 3,15 US cent/pound) đạt 341,15 US cent/pound.

Sự tăng đồng loạt cho thấy thị trường đang quay lại trạng thái lo ngại rủi ro, thay vì tập trung vào câu chuyện nguồn cung tăng như những ngày trước.

Thời tiết Brazil lại gây lo ngại, Minas Gerais mưa thấp hơn nhiều so với trung bình

Theo Reuters và Barchart, giá cà phê tăng do thị trường lo rằng khô hạn kéo dài tại Brazil có thể ảnh hưởng đến năng suất và khiến sản lượng sụt giảm.

Công ty khí tượng Somar Meteorologia cho biết bang Minas Gerais, khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất của Brazil, chỉ ghi nhận 26,5 mm mưa trong tuần kết thúc ngày 9/1, tương đương 29% mức trung bình lịch sử. Đây là dữ kiện khiến thị trường nhạy cảm trở lại, vì Brazil đang ở giai đoạn thời tiết đóng vai trò quan trọng đối với chu kỳ sinh trưởng của cây cà phê.

Với cà phê, điều đáng ngại không chỉ là “ít mưa”, mà là việc mưa thiếu ổn định trong giai đoạn then chốt. Khi thời tiết trở thành biến số khó đoán, thị trường thường phản ứng bằng cách tăng mua phòng ngừa.

Ngoài yếu tố thời tiết, thị trường cũng chịu tác động từ các thông tin địa chính trị. Tổng thống Mỹ Donald Trump mới đây tuyên bố bất kỳ quốc gia nào giao dịch với Iran có thể chịu mức thuế 25% đối với hàng hóa giao dịch với Mỹ.

Thông tin này khiến giới thương nhân phải theo dõi sát bởi Brazil cũng là nhà cung cấp lớn nhiều mặt hàng nông sản cho Iran và đồng thời chiếm khoảng 1/3 lượng cà phê nhập khẩu của Mỹ. Khi chuỗi thương mại có nguy cơ bị điều chỉnh, thị trường hàng hóa thường phản ứng sớm bằng việc gia tăng vị thế mua.

Các quỹ tăng mua ròng, tồn kho arabica trên sàn New York tiếp tục giảm

Một điểm đáng chú ý khác là dòng tiền trên sàn arabica đang có dấu hiệu chuyển động mạnh hơn. Theo I & M Smith, báo cáo Cam kết của các Nhà giao dịch (COT) mới nhất cho thấy nhóm nhà đầu cơ phi thương mại đã tăng vị thế mua ròng thêm 31,15% trong tuần kết thúc ngày 6/1, nâng tổng mua ròng lên 19.796 lô, tương đương 5,61 triệu bao.

Nhóm quỹ đầu tư ngắn hạn cũng tăng mua ròng thêm 16,17%, lên 33.697 lô. Nhóm quỹ dài hạn tăng nhẹ 2,05%, lên 34.888 lô. Ở chiều ngược lại, khu vực thương mại nắm giữ vị thế bán ròng ở mức 55.570 lô, tương đương 15.753.849 bao.

Cùng lúc, tồn kho cà phê arabica chế biến ướt được chứng nhận trên sàn New York tiếp tục giảm. Trong ngày 12/1, tồn kho giảm 11.015 bao, xuống còn 450.319 bao. Phần lớn lượng tồn kho này được lưu giữ tại châu Âu (khoảng 89,91%), còn lại ở Mỹ.

Nhìn chung, thị trường cà phê hôm nay đang được nâng đỡ bởi tổ hợp yếu tố thời tiết Brazil gây lo ngại, địa chính trị làm tăng rủi ro và dòng tiền quỹ đầu tư gia tăng vị thế mua ròng. Các yếu tố này cùng tạo lực đẩy giúp giá bật tăng, dù thị trường vẫn còn nhiều biến số trong các phiên tiếp theo.